White Cab - ( CAJA X6 UNIDADES )
WHITE CAB
Blanc de Cabernet Sauvignon
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Viñedos: Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 975 msnm.
Rendimiento: 70 qq por hectárea.
Edad de los Viñedos: Finca La Linda: 53 años
Recolección: Manual en cajas de 18 kg.
Particularidad Enológica: Blanc de Noir de Cabernet Sauvignon sin prensar, separación natural de los hollejos y posterior fermentación a temperaturas de entre 12° a 18 ° C.
Notas de Cata: De color cobrizo muy palido, en nariz presenta notas frescas de flores, con sutiles matices herbáceos y dulces notas de fruta roja y pimienta rosa.En boca presenta un gran volumen y una estructura fresca y lijera, con una equilibrada acidez.
Temperatura de Servicio: 9° - 14°
Alcohol: 13.5%
Enólogos: Federico Vargas / Gabriel Ansiaume.
Producción: 1.000 botellas.
Presentación: Cajas x 6 botellas de 750ml.
Observación: Sin Filtrar y estabilización natural.
Recomendación: Conservar en lugar fresco, oscuro, sin olores y sin ruidos.
