MALBEC 2021

Varietal: 100% Malbec

Viñedos: Finca La España, Luján de Cuyo, altura 860 msnm. Finca La Linda, Luján de Cuyo, altura 960 msnm.

Rendimiento: 70qq por hectárea.

Edad de los Viñedos: Finca La España: 22 años. Finca La Linda: 23 años

Recolección: Manual en cajas de 18 kg.

Particularidad Enológica: 60% Maceración carbónica estricta Fermentación entre 16º y 24º

Notas de Cata: Color violáceo de intensidad media. Frutado, fresco con notas de moras y ciruelas acentuadas por su porcentaje de maceración carbónica estricta a la cual se sometieron sus uvas.

Temperatura de Servicio: 16° - 18°

Alcohol: 13.6%

Enólogos: Juliana Pérez Cavagnaro / Federico Vargas

Producción: 15.000 botellas

Presentación: Cajas x 6 botellas de 750ml.

Recomendación: Conservar en lugar fresco, oscuro, sin olores y sin ruidos.